A MEGÚJULÓ ERŐFORRÁSOK JELENE: HOGYAN LESZ A LEJÁRT FELVÁGOTTBÓL ENERGIA?
A megromlott, már nem fogyasztható élelmiszerek mennyiségét feltétlenül minimalizálni kell, ami pedig már biztosan nem fogyasztható, azt érdemes újrahasznosítani. Nem mindennek kell a kukában landolnia. Ha egyszer valami lejárt, ne rontsuk tovább a helyzetet azzal, hogy egyszerűen kidobjuk – megfelelő újrahasznosítási eljárással energia is termelhető belőle.
A fenntartható fejlődés egyik alapvető pillére a hulladékok csökkentése és újrahasználata, a körkörös gazdaság kiépítése. Az élelmiszerhulladékok, lejárt szavatosságú élelmiszerek, állati melléktermékek biogázként újrahasznosulhatnak. A biogáz termelési folyamat során a hulladék mennyisége csökken, közben pedig zöld energiát állítunk elő.
